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【荷塘】我爱梁平柚(散文)

来源:美文网 日期:2019-12-16 分类:小说纵横

秋末冬初,多少果树叶片凋落、果实采尽,在重庆梁平区的农村却有成片的柚子园,柚树碧叶葱葱,镶嵌着如星星般的黄柚子,耀人眼目。

“阵阵清风摇伞盖,累累硕果挂枝丛。”每当这个季节来临,我的心里几乎全部装着梁平柚。每当我走进市场买水果,总要先看看有无我心中最爱的水果——梁平柚。只要看到就一定要买上几个,饱饱口福。

我为什么如此喜爱梁平柚,首先要从我童年说起,上世纪四十年代,我家住在本县龙门乡的王家坝,坝子上住的家家户户除屋后种了一些竹子之外没有任何果树,院子周围的田都是种水稻,根本就没有什么水果吃。

有一年春节我家来了一个亲戚,他送的礼物中有一个扁平的金黄的东西,我估计是能吃的东西,眼睛盯着口水都流出来了。母亲放得高高的,说这东西不能吃,要拿去送舅舅,我感到这更是好东西了。后来听说亲戚在一大地主家做事,是那大地主送他的,当时这种柚子梁平只有少数富贵人家里才种植这种水果,一般穷人没见过,也没有吃过。于是我开始做着吃这种水果的美梦了,希望有朝一日能够吃到它。

直到五十年代初我到了县城读初中才看到城里有卖的,才知道它叫梁平柚。物以稀为贵,我和几个同学合伙买了一个来品尝,我们先闻了闻它的香味,接着用刀子把皮剥开,呈现出一瓣一瓣像耳朵形的果瓣,面上有一层白皮,再将果瓣撕开,里面就是柚子米,放进口里味道好极了。

承包责任制后,农民都分到了地,梁平柚也就很快发展了,由零星种植发展到成片种植。通过多年的发展,逐渐形成了管理精细、采摘期长的局面,又实施了“公司+基地+农民”的经营模式,柚树已发展到近600万株,产果3万多吨。

我爱梁平柚,还因为它的花特别香。春天气温回升,我喜欢到郊外散步,走到有柚树园的地方,眼光落在了引人注目的柚子树上,只见柚子树的枝条上乳白色的花苞已经饱满圆润了,那一个个花瓣如雪般轻盈洁净,仿佛一个个白色的天使缀满枝头,清风徐徐而过,那一缕缕清香沁人心肺,陶醉不已。

我喜爱梁平柚,还因为它四季常绿,“经冬犹绿林,自有岁寒心”,“碧玉妆出四季荣”,它那开张自然的树冠好似绿色的雨伞,遇烈日可在树下乘凉。它长势强劲,枝梢粗、短、壮,柚叶大似短椭圆形,叶片表面光滑,略内卷,叶脉较粗,看上去很顺眼。柚树每年抽梢3次,2月中旬萌动,经十天左右抽芽,3月初发梢,4月上旬抽发春梢,5月初至6月上旬抽发夏梢,8月上旬发秋梢。连片种植的柚子树,好似绿色的海的,柚树林郁郁葱葱、油绿碧翠,让人心旷神怡。政府每年都举办柚花节、采柚节、柚博会等节庆活动,吸引了来四面八方的大批游客,游客纵情融入进写生、摄影、创作和多种互动体验活动中,流连忘返,乐此不疲。

我喜爱梁平柚,更爱它的“可以荐嘉客”的天然水果罐头,果实硕大,芳香浓郁,肉质晶莹,细嫩化渣,汁多味浓。营养丰富的梁平柚,与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。成熟的柚果扁圆似鼓形,金黄的色泽耀人眼目,皮薄光滑,芳香浓郁,令人馋涎欲滴。“唇瓣剥来谁不爱,酸甜入口乐其中。”剥开一看,露出白里透黄、亮晶晶、水灵灵的柚子瓣。口里吃着品着那有点甜中带着点苦味的汁水又清火又解渴,入口香甜滋润、细嫩化渣,汁多味浓。除了作为水果直接食用,还加工成了柚茶、柚汁饮料、柚子酒,柚子皮还加工成了柚皮蜜饯,有着独特的味道,令人百尝不厌。

我爱梁平柚,还因为它适应性强、抗逆性强、丰产稳产,只要宜种柑橘的河谷、平坝、丘陵都可种植。定植第二至第三年开始试花挂果,自花结实力强,累累硕果挂枝丛,栽植第五年株产果十至二十个,百年以上的老柚子树照样结果,而且味道品质更好。

我希望人们能像柚子树一样,对环境有较强的适应性,不断努力地开花结果,为社会奉献着自己的才华!

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